Shanghai : carnet d’adresses
Carte d’identité Formalités : passeport valable six mois après la date d’entrée + visa. Monnaie : le yuan (cny). 1 euro = 8,55 yuans (mars 2014). Indicatif téléphonique : + 86. Décalage horaire : + 6h en été, + 7h en hiver.
S’y rendre
Eva air, membre de star alliance, assure quatre liaisons hebdomadaires entre paris et l’aéroport de shanghai pudong via taipei. Première compagnie aérienne à avoir introduit une classe économique premium, le transporteur taïwanais propose à ces passagers de la classe elite – c’est ainsi qu’elle s’appelle – une zone d’enregistrement dédiée, accessible également aux clients de la classe affaires royal laurel. Les sièges inclinables elite ainsi que le kit de voyage, avec chaussons et produits d’accueil, assurent un très bon niveau de confort. En business, le siège est inclinable à 180 degrés. En vol, l’on choisit entre des menus aux saveurs asiatiques ou occidentales. Eva air assure également quatre liaisons hebdomadaires entre paris et hangzhou via taipei et trois rotations dans le sens du retour.
Tél. : 01 41 43 91 11
internet : www.evaair.com
Air France-KLM assure de nombreuses liaisons entre l’europe et les deux métropoles chinoises. La compagnie française offre 12 vols directs hebdomadaires entre paris-cdg et l’aéroport de shanghai pudong, dont trois effectués en a380. De son côté, le transporteur néerlandais propose dix liaisons vers shanghai depuis amsterdam. Klm dessert également hangzhou à raison de deux vols directs par semaine. Pour se rendre à hangzhou, les passagers souhaitant emprunter les lignes d’air france peuvent prendre les vols de la compagnie soit vers pékin, soit vers guangzhou, puis une correspondance en partage de codes. Celle-ci est assurée dans le premier cas par air china et dans le second par china southern, membre de l’alliance skyteam.
Tél.: 0820 320 820
internet : www.airfrance.com
China eastern, elle aussi membre de skyteam, opère dix liaisons par semaine entre paris et shanghai pudong.
Tél. : 01 44 86 03 00
internet : www.flychinaeastern.com
Air china assure quatre vols hebdomadaires entre paris et shanghai.
Internet : www.airchina.fr
Hôtels
Ritz-carlton
Le deuxième ritz-carlton de shanghai a ouvert en juin 2010 dans une tour de 58 étages du quartier d’affaires de pudong. Situées entre les 39e et 51e étages, les 285 chambres offrent des vues absolument époustouflantes sur la ville, pour certaines sur la perle d’orient. Le club lounge, opérationnel 24h/24, ne dort jamais et le bar flair, au 58e et dernier étage, avec terrasse extérieure est littéralement aérien.
Shanghai ifc, 8 century avenue, pudong.
Tél. : +86 21 2020 1888
email : rc.shasz.leads@ritzcarlton.com
internet : www.ritzcarlton.com
Park hyatt shanghai
Ouvert en septembre 2008, cet hôtel aux allures de conte de fées moderne est situé entre les 79e et 93e étages du futuriste world financial center, haut de 492 mètres. Mieux vaut donc séjourner dans l’une de ses 174 chambres et suites par beau temps si l’on ne veut pas avoir la tête dans les nuages.
100 century avenue, pudong.
Tél.: +86 21 6888 1234
email: shanghai.park@hyatt.com
internet : www.shanghai.park.hyatt.com
Banyan tree shanghai
C’est l’une des dernières ouvertures hôtelières de shanghai, dont l’originalité tient avant tout à la touche résolument « urban resort ». Datant d’un an à peine, l’hôtel de la marque singapourienne s’est installé dans un immeuble de verre bordant le fleuve huangpu, dans le prolongement nord du bund. Il propose 130 chambres spacieuses, d’une élégance impeccable, avec de belles vues sur pudong. Ainsi qu’un merveilleux spa, la marque de fabrique du groupe.
19 gong ping road, hong kou district.
Tél. : +86 21 2509 1188
email : shanghaionthebund@banyantree.com
internet : www.banyantree.com
Urbn
Ouvert en 2008, le premier hôtel « carbon neutral » de chine vient de subir une petite rénovation. Entièrement conçu à base de matériaux locaux ou revalorisés – briques et tuiles récupérées sur des chantiers de démolition, planchers recyclés –, il en tire un chic singulier. Illustration de cet esprit, le lobby est entièrement tapissé de vieilles valises. Les émissions de co2 de ce boutique-hôtel de 26 chambres sont compensées par des projets de développement durable.
183 jiaozhou lu
tél. : +86 21 5153 4600
email : reservation@urbnhotels.com
internet : www.urbnhotels.com
Autres grands hôtels d’affaires
The grand hyatt shanghai
Jin mao tower, 88 century avenue, pudong
tél.: +86 21 5049 1234
email : shanghai.grand@hyatt.com
internet : shanghai.grand.hyatt.com
The hongta hotel
889 dong fang road, pudong.
Tél. : +86 21 5050 4567
email : thehongtahotel@luxurycollection.com
internet : www.starwoodhotels.com
Jw marriott shanghai at tomorrow square
399 nanjing road west, huangpu
tél. : +86 21 5359 4969
internet : www.marriott.com
Fairmont peace hotel
20 nanjing road east, huangpu.
Tél. : +86 21 6321 6888
email : peacehotel@fairmont.com
internet : www.fairmont.com
Waldorf astoria on the bund
No.2 zhong shan dong yi road, huangpu.
Tél.: +86 216322 9988
internet : www.waldorfastoria3.hilton.com
Hôtels budget
Ibis yu garden shanghai
Situé à proximité du légendaire yu garden, labyrinthe de jardins et de pavillons conçu au xvie siècle durant la dynastie ming, cet hôtel de 122 chambres est confortable et répond à tous les besoins du voyageur d’affaires.
85 zhoujin road
tél. : +86 21 3366 2868
email : h8010@accor.com
internet : www.ibis.com
Four points by sheraton shanghai pudong
Cet hôtel de 316 chambres, cosy et au design contemporain, fait partie de la marque à prix doux de starwood.
Il propose un très bon rapport efficacité-confort-prix. Situé dans le quartier des banques de pudong, il convient parfaitement à la clientèle business.
2111 pudong nan road.
Tél. : +86 21 5039 9999
email : reservation.sh@fourpoints.com
internet : www.starwoodhotels.com
Restaurants
New heights
Depuis le toit du fameux immeuble “three on the bund”, c’est une brasserie où l’on prend de la hauteur en profitant d’une vue imprenable sur pudong tout en dégustant des plats asiatiques et des cocktails explosifs. L’été, on s’installe en terrasse, mais aussi aux beaux jours d’automne ou de printemps où l’on prend place sous des chaufferettes presque brûlantes.
3 on the bund
tél. : +86 21 6321 0909
email : ahmed.ameziane@on-the-bund.com
internet : www.threeonthebund.com
Shook !
Avant de s’intéresser à son assiette, on admire d’abord la vue sur pudong, les lumières fantasmatiques, la forêt de
buildings de l’autre côté de l’eau. On apprécie ensuite les prouesses du chef matthew ona, qui aime les saveurs sucrées-salées, entre asie et amérique. La carte des vins est belle et le champagne abonde.
23, east nanjing road – bund 19.
Tél. : +86 21 2329 8522
email : info@shookrestaurantshanghai.com
internet : www.shookrestaurantshanghai.com
Yi long court
Sublime, la déco retraçant l’atmosphère suranné du shanghai des années 30 !
Au menu, l’exquise subtilité de la cuisine chinoise, en particulier cantonaise, à travers des soupes d’abalone, des mijotés de crabe chevelu, des vapeurs parfumées et des petits fours chinois. Le tout avec une très belle vue sur le bund. Parfait pour un déjeuner d’affaires.
32 the bund
tél. : +86 21 2327 6742
internet : www.peninsula.com
Mr. And mrs. Bund
C’est une adresse à connaître absolument, autant pour sa vue exceptionnelle que pour la cuisine ludique et créative de paul pairet. Fort de son succès, mr. And mrs. Bund vient de lancer le concept ultraviolet, une table de dix couverts dont on ne connaît pas l’adresse et vers laquelle on est emmené en voiture depuis le bund… mystère et délices assurés.
Bund 18, 6/f, 18 zhongshan dong yi lu.
Tél. :+86 21 6323 9898
email : info@mmbund.com
internet : www.mmbund.com
Xindalu – china kitchen
C’est là qu’on trouve le meilleur canard laqué à la pékinoise de la ville. Parmi les autres plaisirs : carpe au thé au jasmin, salade de chrysanthème et dumplings à la shanghaienne.
Hyatt on the bund, 199 huang pu road
tél. : + 86 21 6393 1234
email : shanghai.bund@hyatt.com
internet : www.shanghai.bund.hyatt.com
Renseignements
Ubifrance shanghai
21th floor, haitong securities building 689, guangdong lu.
Tél. : + 86 21 61 35 20 00
email : shanghai@ubifrance.fr
internet : www.ubifrance.fr/chine
Chambre de commerce et d’industrie française de shanghai
2/f, mayfair tower – 83, fu min road.
Tél. : +86 21 6132 7100
email : ccifc-shanghai@ccifc.org
internet : www.ccifc.org
Centres d’affaires
Regus
Acteur mondial des centres d’affaires, regus propose 26 adresses à shanghai.
Shanghai the hedquarters.
25 f, the headquarters building, no.168, middle xizang road, huangpu district.
Tél. : +86 400 120 1205
internet : www.en.regus.cn
Servcorp
Cet autre spécialiste offre pour sa part trois adresses dans la métropole chinoise.
Shanghai jing an kerry centre. Level 29, tower 1. No. 1515 nanjing west road. Jing an district
tél. : +86 21 6103 7000
internet : www.servcorp.com.cn
Avec : voyages-d-affaires
