Madame la Directrice, pouvez-vous vous présenter à l’équipe d’Afrique Europe Business Magazine ?
Je suis Madame Célestine Adjoua Konan, Directrice Générale de Délices Célestes. Après une carrière de 40 ans dans l’enseignement technique, je me suis spécialisée dans la nutrition.
Pouvez-vous nous parler succinctement de votre entreprise, de son historique et de ce qui a motivé sa création ?
Avant d’entrer en fonction, j’étais déjà passionnée par la nutrition et je préparais des caramels de cajou et de petits gâteaux. Toutefois, en tant que fonctionnaire, l’entrepreneuriat m’était interdit. Pendant toutes mes années de service, j’ai mûri l’idée des Délices Célestes, me disant qu’à la retraite, je concrétiserais ce projet. C’est ainsi que, le 24 juin 2019, j’ai officiellement créé mon entreprise au CEPICI. Au départ, j’avais un besoin urgent d’équipements. Lors d’une journée portes ouvertes, on m’a conseillée de transformer tout ce que je réalisais en produits à base de cajou, car le public les appréciait beaucoup. À chaque interview, on me contactait pour exposer mes produits.
Quelles sont les activités de votre entreprise et quels services offrez‑vous en 2025 ?
Nous proposons aujourd’hui : du caramel de cajou, de la pâte à tartiner à la cajou, du lait de cajou, des cookies au cajou.
Chaque année, nous participons au SARA. En 2022, nous y avons exposé en France, et j’ai été sélectionnée par le ministère de l’Agriculture pour représenter la Côte d’Ivoire au Maroc. Nous avons constaté là-bas que la consommation de noix de cajou y est très courante.
Quelle est la vision de développement de votre entreprise pour l’Afrique francophone et pour la Côte d’Ivoire en particulier ?
Nous aspirons à produire et fournir en grande quantité des produits à base de noix de cajou, avec des débouchés au niveau national, régional et international. Saviez-vous que la sauce de cajou aide à éliminer le mauvais cholestérol et apporte un bon apport en magnésium ?
Quel bilan faites-vous de vos activités en 2025 ?
Nous sommes désormais présents en grande surface et dans plusieurs supermarchés ; cependant, nous restons insatisfaits, car la sensibilisation à l’utilité de la noix de cajou est encore faiblement ancrée. Bien que nous recevions des commandes à l’export, le marché local reste réticent, ce qui limite nos bénéfices.
Quelles sont les principales innovations de votre entreprise ?
Nous travaillons activement à l’amélioration de notre packaging pour mieux valoriser nos produits.
Quelle est la particularité de votre entreprise ?
Tous nos produits sont faits maison, sans ajout de cholestérol ni de conservateurs. Nous souhaitons qu’ils soient accessibles au plus grand nombre.
Quels sont les meilleurs services que votre entreprise propose au niveau social ?
Nous distribuons nos produits en milieu hospitalier, notamment en pédiatrie.
Quelles sont les grandes lignes d’action pour votre entreprise ?
Agrandir notre local de production. Aménager une salle dédiée au décorticage et à la transformation de la noix de cajou.
Quel message souhaitez-vous adresser à vos clients, à vos partenaires, aux opérateurs économiques et à la population ?
Nous appelons les opérateurs économiques à soutenir notre développement et souhaitons encourager la population à consommer davantage de produits à base de noix de cajou.
