Allemagne

L’agriculture, la sylviculture et la pêche allemandes constituent le socle d’un secteur économique puissant qui a réalisé une production estimée à 59,8 milliards d’euros (Md€) en 2020. En valeur, l’Allemagne est le 2ème producteur agricole de l’Union Européenne derrière la France.

L’agriculture allemande présente une grande diversité régionale et bénéficie de politiques différenciées par Land. Le Sud (essentiellement la Bavière et le Bade-Wurtemberg) compte de nombreuses petites exploitations familiales, fortement soutenues par les Länder, notamment au travers du second pilier de la PAC. À l’Est, les six Länder sont caractérisés par de très grandes exploitations tournées vers les grandes cultures ou le maraîchage, le plus souvent issues des grandes coopératives de l’ancienne RDA, et qui emploient de nombreux salariés. Le Nord-Ouest (Basse-Saxe, Schleswig-Holstein et Rhénanie du Nord-Westphalie) constitue une région d’élevage intensif (production porcine et laitière), qui développe des synergies avec le Danemark et les Pays-Bas voisins (d’où provient une grande partie des millions de porcelets importés chaque année). La Rhénanie-Palatinat est connue pour ses exploitations viticoles.

Les priorités politiques du gouvernement allemand de coalition mené par Olaf Scholz visent à améliorer le bien-être animal, développer l’agriculture biologique et renforcer la protection de l’environnement tout en veillant à la protection du consommateur et la juste rémunération des agriculteurs.