Chaque année, l’Union européenne importe et exporte des millions de tonnes de céréales en tous genres : blé, orge, maïs, avoine, seigle… Lors de l’année commerciale 2022/2023, les Etats membres de l’UE en ont importé une quantité record de 40 millions de tonnes. Une hausse de près de 82 % par rapport à la période 2021/2022, au cours de laquelle 22 millions de tonnes de céréales avaient été importées vers l’UE. Ces dernières années, les importations de céréales au sein de l’UE avaient tendance à avoisiner les 20 à 25 millions de tonnes par an.
Côté exportations, les membres de l’Union ont exporté 47,8 millions de tonnes de céréales à travers le monde lors de l’année commerciale 2022/2023. Un chiffre stable en comparaison avec la période 2021/2022 (47,9 millions de tonnes), mais en-deçà du record atteint en 2019/2020 (55,2 millions de tonnes).
Une « année commerciale« , ou « campagne de commercialisation » (marketing year en anglais), désigne une période d’un an pendant laquelle est recensée et analysée la production et la commercialisation de produits. Au sein de l’Union européenne, les années commerciales liées au commerce de céréales s’étalent à cheval sur deux années, du 1er juillet au 30 juin de l’année suivante. Par exemple, l’année commerciale 2022/2023 a débuté le 1er juillet 2022 et s’est achevée le 30 juin 2023.
L’Espagne, plus gros importateur de l’UE
Au cours de l’année commerciale 2022/2023, c’est l’Espagne qui figure en tête des Etats membres importateurs de céréales avec 13,7 millions de tonnes, soit un tiers des importations totales au sein de l’UE. Suivent l’Italie (5,8 millions de tonnes) et les Pays-Bas (3,3 millions de tonnes). La France figure parmi les pays européens ayant le moins importé de céréales l’an passé, avec 70 000 tonnes.
Principaux pays importateurs de céréales dans l’UE
En millions de tonnes, quantité de céréales importée par chaque Etat membre de l’Union européenne lors de l’année commerciale 2022/2023.
Le maïs est la céréale la plus importée dans l’UE, avec 26 millions de tonnes en 2022/2023, soit 65 % de la quantité totale de céréales importée. Suivent le blé (11,6 millions de tonnes) et l’orge (2 millions de tonnes).
Selon le décompte hebdomadaire de l’Union européenne, sur l’année commerciale en cours, les importations de céréales dans l’UE sont en baisse par rapport à la précédente période. En l’espace de 30 semaines entre le 1er juillet 2023 et le 19 janvier 2024, les pays de l’Union ont importé 18,5 millions de tonnes de céréales, soit 25 % de moins que l’an passé à la même date (24,7 millions de tonnes).
La France largement en tête des exportations
La France fait figure de premier pays de l’UE exportateur de céréales l’an passé, avec 14,6 millions de tonnes exportées (soit 30 % du total européen). Suivent la Roumanie (8,9 millions de tonnes), l’Allemagne (6,9 millions de tonnes) et la Pologne (4,3 millions de tonnes). Parmi les pays européens qui exportent le moins de céréales, on retrouve Malte (10 500 tonnes), la Slovénie (8 650 tonnes), Chypre (838 tonnes) et le Luxembourg (13 tonnes).
Principaux pays exportateurs de céréales dans l’UE
En millions de tonnes, quantité de céréales exportée par chaque Etat membre de l’Union européenne lors de l’année commerciale 2022/2023.
Les principaux pays vers lesquels sont exportés les céréales européens en 2022/2023 sont le Maroc (5,2 millions de tonnes), l’Algérie (4,5 millions de tonnes), la Chine (4 millions de tonnes), l’Arabie saoudite (3,2 millions de tonnes) ou encore le Nigeria (3,1 millions de tonnes).
Le blé est de très loin la céréale la plus exportée par les Etats membres de l’Union, avec 33,5 millions de tonnes en 2022/2023 (soit 70 % des exportations totales de céréales).
Selon le décompte hebdomadaire de l’Union européenne, sur l’année commerciale en cours, les exportations de céréales depuis l’UE sont en très légère baisse par rapport à la précédente période. En l’espace de 30 semaines entre le 1er juillet 2023 et le 19 janvier 2024, les pays de l’Union ont exporté 25,2 millions de tonnes de céréales, soit 2 % de moins que l’an passé à la même date (25,8 millions de tonnes).
L’Ukraine, grenier de l’Europe
Les données européennes sur les importations de céréales mettent en lumière l’importance de l’Ukraine comme partenaire commercial dans ce secteur. Lors de l’année commerciale 2022/2023, qui courait du 1er juillet 2022 au 30 juin 2023, l’UE a importé un record de 22 millions de tonnes de céréales en provenance d’Ukraine (contre environ 10 millions de tonnes lors des périodes précédentes).
Principaux pays exportateurs de céréales vers l’UE
En millions de tonnes, quantité de céréales exportée par les principaux pays partenaires vers les Etats membres de l’UE lors de l’année commerciale 2022/2023.
Cela représente plus de la moitié des 40 millions de tonnes de céréales importées dans l’UE en 2022/2023. L’Ukraine était ainsi, de très loin, le principal pays d’importation de céréales vers l’UE, devant le Brésil (7,9 millions de tonnes), le Canada (3,3 millions de tonnes) et le Royaume-Uni (3,22 millions de tonnes).
Depuis le début de l’année commerciale en cours (2023/2024), une tendance similaire est observable. Sur la période entamée le 1er juillet 2023, l’Ukraine demeure le premier pays de provenance du blé tendre importé dans l’UE avec 3,7 millions de tonnes, ce qui représente 67,5 % des importations totales de blé. L’Ukraine est également le principal pays de provenance de maïs (5,9 millions de tonnes, soit 59,5 % de l’import total) et d’orge (635 000 tonnes, 52,6 %).
